Гарбузові галушки

• сир :↗250 г.
• яйце:↗1 шт.
• м’якоть гарбуза:↗200 г.
• сіль, перець за смаком↗
• борошно:↗100 г.

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Сир розтерти з яйцем, посолити і поперчити. Гарбуз дрібно нарізати і запекти в духовці до м’якості або зварити. Розім’яти в пюре. Поєднати гарбуз із сиром.

3. 3

   Додати в суміш борошно, замісити тісто. Сформувати з нього “ковбаску”, нарізати її на шматочки. Відварити в киплячій воді 5 хв. Подавати з маслом та сметаною.