Швидка сирна запіканка без борошна і цукру

• Сир кисломолочний↗500 г
• Молоко↗200 г
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Ваніль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця розділіть на білки та жовтки. До жовтків додайте сир, молоко та ваніль, перебийте блендером до однорідності.

2. 2

   Білки збийте не більше 10 хвилин. Додайте їх до суміші з яєць, сиру та молока у декілька етапів, обережно перемішуючи силіконовою лопаткою рухами знизу вгору.

3. 3

   Перелийте тісто у змащену олією форму та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Дайте остигнути у формі й подавайте.