Ароматні ватрушки з картоплею для швидкого перекусу

• Борошно пшеничне↗230 г
• Дріжджі сухі↗1 ч. л.
• Олія соняшникова↗30 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Картопля↗350 г
• Молоко↗150 г
• Масло вершкове↗10 г
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Яйце куряче, велике↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішайте тепле молоко, цукор та дріжджі у невеликій мисці. Залиште суміш на 10 хвилин. Потім додайте олію, добре перемішайте та просійте у суміш борошно. Тісто повинно бути еластичним та не липнути до рук при замішуванні.

2. 2

   Картоплю наріжте невеликими шматочками та відваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Картопля повинна легко протикатися ножем.

3. 3

   Злийте воду, додайте до картоплі молоко та потовчіть.

4. 4

   Тісто, що підійшло, обережно обімніть руками, викладіть на стіл, присипаний борошном, та поділіть на рівні частини.

5. 5

   Сформуйте з тіста невеликі кульки та викладіть їх на встелене пергаментним папером деко, лишаючи відстань між кульками. Залиште на 15 хвилин.

6. 6

   З допомогою склянки зробіть в кульках тіста невеликі заглибини. Змастіть тісто сумішшю з яйця та молока, викладіть начинку. Запікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.