Туніський брик з яйцями і тунцем — сніданок, який захочеться повторити

• Яйця курячі↗4 шт.
• Тунець у власному соку↗2 ст. л.
• Тісто філо↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Сир твердий↗50 г
• Олія соняшникова рафінована↗200 г
• Сіль↗4 г
• Зелень↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Петрушку помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Натріть сир на середній тертці.

2. 2

   Складіть тісто у формі квадрата, підгорнувши куточки до центру. У центрі викладіть натертий сир і зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть.

3. 3

   Додайте дрібно нарізану цибулю, посипте ще тертим сиром і викладіть консервований тунець, присипте сиром.

4. 4

   Змастіть краї тіста яєчним білком. Поверніть брик трикутником, притисніть краї.

5. 5

   Обсмажте брик із двох боків у добре розігрітій сковороді на середньому вогні, поливаючи ложкою олією зі сковороди.

6. 6

   Подавайте туніський брик гарячим із салатом.Смачного!