Сніданок у радість: рулетики з нутелою і апельсином

• Борошно пшеничне↗150 г
• Дріжджі сухі↗3 г
• Цукор↗10 г
• Олія соняшникова↗50 мл
• Сік апельсиновий↗70 мл
• Кунжут білий↗20 г
• Паста горіхова Nutella↗150 г
• Фундук↗50 г
• Апельсин, цедра↗2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Апельсин помийте, обсушіть, натріть із нього цедру на дрібній терці, а з м’якоті витисніть сік.

2. 2

   Для тіста у просіяне борошно додайте дріжджі, цукор і перемішайте. Влийте олію, апельсиновий сік і замісіть однорідне тісто. Якщо тісто сухе, додайте трохи води. Накрийте тісто рушником і залиште на 1,5 години. За цей час обімніть тісто кілька разів.

3. 3

   Фундук обсмажте на сухій сковороді і подрібніть.

4. 4

   Тісто розкачайте прямокутником товщиною 1 см на посипаній борошном поверхні. Змастіть його нутелою, посипте подрібненим фундуком, цедрою апельсина і згорніть у щільний рулет.

5. 5

   Поріжте рулет на 12 шматочків і викладіть на застелене пергаментом деко. Змастіть рулетики олією і посипте кунжутом. Залиште для підйому на 1 годину. Випікайте 15-20 хвилин при температурі 200°C до золотистої скоринки.