Закусочні пиріжки з курятиною і яйцями

• Листкове тісто дріжджове↗400 г
• Куряче філе↗1 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Перець солодкий↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помийте, залийте водою, доведіть до кипіння, посоліть і варіть на маленькому вогні 40 хвилин. Потім наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Яйця залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Охолодіть, очистіть і наріжте кубиками.

3. 3

   Цибулю очистіть і нашаткуйте. Солодкий перець помийте і наріжте кубиками.

4. 4

   Розігрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю і перець протягом 5 хвилин. Додайте шматочки м’яса і яєць, посоліть, поперчіть і перемішайте. Смажте ще кілька хвилин. Потім дайте начинці охолонути.

5. 5

   Тісто наріжте квадратами 10×10 см. На середину кожного викладіть по 1 ст. л. начинки, складіть квадрати навпіл, краї притисніть зубчиками виделки.

6. 6

   Викладіть вироби на деко і запікайте 20-25 хвилин при температурі 180°C. Подавайте готові пиріжки теплими.