Чахохбілі з картоплею — обід на всю сім’ю

• Картопля↗500 г
• Курячі гомілки↗700 г
• Томати↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Паприка меленаза смаком
• Зелень↗за смаком
• Приправа «Хмелі-сунелі»↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю очистіть, помийте і наріжте великими шматочками. Залийте водою у каструлі і поставте окремо варитися на 15-20 хвилин. Потім злийте гарячу воду.

2. 2

   Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями.

3. 3

   Курятину порубайте на шматочки і помийте, обсушіть.

4. 4

   Сковороду розігрійте і налийте олію, обсмажте курку 5-7 хвилин до появи золотистого кольору.

5. 5

   Додайте в сковороду нарізану цибулю і обсмажуйте ще кілька хвилин до появи характерного аромату.

6. 6

   У томатів видаліть плодоніжку і подрібніть в пюре. Або ж використовуйте томат із банки. Додайте у сковороду до курки разом з хмелі-сунелі та іншими спеціями. Все перемішайте, посоліть.

7. 7

   Тушкуйте курку під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин.

8. 8

   В кінці приготування додайте в сковороду до курки відварену картоплю. Потушкуйте разом ще 3-5 хвилин і зніміть з вогню. Додайте подрібнену зелень і подавайте.Смачного!