Німецький хлібний рол

• Хліб↗700 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Молоко↗3 склянки
• Масло вершкове↗130 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/7 Хліб нарізати кубиком, чималу цибулину та петрушку подрібнити.

2. 2

   Крок 2/7 Розтопити вершкове масло на середньому вогні в сотейнику, додати цибулю та готувати до м’якості.

3. 3

   Крок 3/7 Змішати яйця, молоко, сіль та перець.

4. 4

   Крок 4/7 Скласти кубики хліба у велику миску, влити молочну суміш і добре перемішати. Додати цибульну суміш і петрушку в миску, добре перемішати. Дати хлібній суміші відпочити близько години.

5. 5

   Крок 5/7 Викласти хлібну суміш на 2-3 листи фольги та сформувати «ковбаску», загорнути кожну, потім щільно обгорнути в ще один шар. Добре скрутити кінці фольги.

6. 6

   Крок 6/7 Відправити рулети у велику каструлю з окропом і варити на середньому вогні 45 хвилин.

7. 7

   Крок 7/7 Дістати рулети з води, дати охолонути й зняти фольгу. Нарізати на тонкі порції. Подавати з улюбленим соусом.