Вівсяне печиво із секретним інгредієнтом

• Пластівці вівсяні↗120 г
• Борошно вівсяне↗110 г
• Цукор↗100 г
• Масло вершкове↗90 г
• Волоські горіхи↗50 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Яблуко↗2 шт.
• Кориця↗за смаком
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Ваніль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника та наріжте маленькими шматочками. Дайте маслу розм’якшитися.

2. 2

   У мисці змішайте масло, цукор та яйце, збийте міксером до пишності. Додайте до збитої маси корицю, ваніль та розпушувач. Також можете додати дрібку мускатного горіха та солі. Збийте до однорідності.

3. 3

   Просійте у масу вівсяне борошно та додайте пластівці. Перемішайте до однорідності. Повинно вийти липке щільне тісто. Залиште його відпочити протягом 5 хвилин.

4. 4

   Горіхи попередньо змеліть у блендері. Яблука помийте та очистіть від насіння й шкірки. Наріжте дрібними кубиками. Додайте горіхи та яблука в тісто, добре перемішайте.

5. 5

   Встеліть форму пергаментним папером. Вологими руками скачайте з тіста кульки, викладіть їх на пергамент та трохи приплюсніть зверху. Поставте деко у розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин.