Проста насолода: млинці із цибулею-пореєм, беконом і сиром

• Млинці8 шт.
• Цибуля порей↗4 шт.
• Бекон↗200 г
• Сир твердий↗100 г
• Вершки 15%↗4 ст. л.
• Оливкова олія↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю-порей помийте і наріжте тонкими скибочками. Також наріжте бекон кубиками.

2. 2

   Приготуйте подрібнену цибулю на сковороді з 4 столовими ложками олії до м’якості. Додайте бекон, щіпку солі і мелений перець. Продовжуйте смажити, помішуючи, ще 5-6 хвилин.

3. 3

   Зніміть сковороду з вогню, дайте начинці охолонути. Додайте вершки і тертий сир (залиште 10 г для запікання). Змішуйте, поки не отримаєте м’яку й однорідну суміш.

4. 4

   Візьміть готові млинці й викладіть на кожен щедру порцію начинки. Складіть їх навпіл і викладіть у форму для запікання, змащену олією, один поверх одного. Покладіть кілька шматочків вершкового масла й посипте сиром, що залишився.

5. 5

   Відправте в розігріту до 180°С духовку на 10-12 хвилин. Дістаньте готові млинці з духовки та одразу подавайте.