Печінкова ковбаса з гречкою
Per serving
Цю ковбасу готують з яловичої печінки, сала, гречки, цибулі, яєць і спецій. Усього кілька інгредієнтів, а рецепт вашої печінкової ковбаси з гречкою будуть просити всі, хто її скуштує.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Гречку промийте і зваріть у підсоленій воді (400 мл) 20 хвилин. Охолодіть.
- 2
Печінку й сало помийте і наріжте шматочками. Цибулю очистіть і нашинкуйте. Розігрійте сковороду і покладіть сало. Смажте на невеликому вогні, поки не витопиться жир. Додайте цибулю і печінку і смажте ще 10 хвилин. Потім пропустіть печінку з цибулею і салом через м’ясорубку.
- 3
Змішайте печінкову масу з гречкою, яйцями, сіллю, перцем і добре перемішайте. Наповніть цією масою кишки, краї зв’яжіть, покладіть у киплячу воду і варіть пів години. Готову ковбасу можна підсмажити на смальці до рум’яності.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App