Картопляна запіканка з секретним інгредієнтом

• Картопля↗1.3 кг
• Масло вершкове↗7 ст. л.
• Сметана 15% 3/4 склянки
• Молоко 1/4 склянки
• Часник сушений↗за смаком
• Сир чедер↗1 склянка
• Бекон↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Очистіть і наріжте картоплю. Додайте у велику каструлю. Залийте водою і нагрійте на сильному вогні, варіть картоплю у воді приблизно 20 хвилин або поки вона не розм’якшиться.

2. 2

   Злийте картоплю та покладіть у велику миску. Додайте вершкове масло, сметану, молоко, часниковий порошок і сіль. Змішайте за допомогою товкачки для картоплі або, щоб картопля була більш вершковою, використовуйте міксер. Додайте подрібнений сир чедер і перемішайте.

3. 3

   Збризніть форму для випікання на 2 літри кулінарним спреєм. Ложкою викладіть картопляну суміш у форму. Згладьте верхню частину тильною стороною ложки. Зверху посипте тертим сиром і запікайте без кришки приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів, поки сир не розплавиться. Перед подачею посипте шматочками смаженого бекону.