Зігрівальний і наваристий грибний суп з тушонкою

• Картопля↗3 шт.
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Тушонка400 г
• Мариновані гриби↗500 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Вода↗3 л

Step-by-step instructions

1. 1

   Овочі почистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, а цибулю дрібно наріжте.

2. 2

   Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь, доведіть до кипіння і покладіть у киплячу воду нарізану картоплю.

3. 3

   Гриби добре промийте і покладіть у суп. Якщо використовуєте свіжі гриби, то їх треба буде обсмажити разом із засмажкою.

4. 4

   Обсмажте на сковороді на жиру з тушонки цибулю і моркву близько 5 хвилин і покладіть у каструлю. Вичавіть туди ж часник.

5. 5

   Останьою покладіть у суп тушонку, перемішайте і готуйте ще близько 30 хвилин на повільному вогні, посоливши та поперчивши за смаком.

6. 6

   Уже в тарілках можна додати нарізану зелень або сметану. Смачного!