Салат з полонини Карпат: запечені бурячки з грибами
Спробуйте цей барвистий салат із запечених буряків, грибів, волоських горіхів і часнику. Він м’який і хрумкий, а ще справжній концентрат смаків і поживних речовин, необхідних для холодної пори року.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Буряки середнього розміру помийте, обсушіть і загорніть у фольгу. Запечіть у духовці протягом 45-50 хвилин при температурі 180°C. Потім охолодіть, очистіть і наріжте тонкою соломкою. Приправте оцтом і цукром. Залиште постояти.
- 2
Гриби (в ідеалі лісові, але можна й печериці) помийте і зваріть до готовності,15-20 хвилин. Дайте охолонути й наріжте смужками.
- 3
Часник очистіть і разом з горіхами подрібніть у блендері. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
- 4
У глибокий салатник покладіть буряк, гриби, цибулю, часниково-горіхову суміш, заправте сіллю, перцем, олією і перемішайте. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App