Картопляні пончики — для чемпіонського перекусу

• Картопля↗600 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗400 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю помийте, очистіть і наріжте шматочками. Варіть у підсоленій воді до готовності (20 хвилин). Потім відвар злийте у чашку, картоплю розімніть і змішайте з відваром. Додайте борошно, яйце і перемішайте до однорідності.

2. 2

   З отриманого картопляного тіста мокрими руками сформуйте пончики або кульки.

3. 3

   У сотейнику розігрійте олію і смажте в ній пончики з двох сторін до золотистої скоринки, по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладайте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.