З азійськими нотами: локшина з грибами

• Локшина↗400 г
• Сіль↗за смаком
• Печериці↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Олія40 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Вершки 15%↗40 г
• Масло вершкове↗20 г
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Закип’ятіть воду, підсоліть, покладіть локшину і варіть, як зазначено на упаковці. Відкиньте на друшляк і дайте стекти воді.

2. 2

   Цибулю очистіть і подрібніть. Гриби помийте і наріжте скибочками. Нагрійте сковороду з олією, покладіть цибулю й обсмажте до м’якості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 10 хвилин.

3. 3

   Яйця збийте з вершками і сіллю. На другій сковороді нагрійте вершкове масло, налийте яєчну суміш і смажте, помішуючи, кілька хвилин. Додайте гриби й локшину і перемішайте. Розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню й подавайте!