Яблучний день: пікантні запечені яблука

• Яблуко↗4 шт.
• Апельсин↗1 шт.
• Цукор тростинний коричневий↗50 г
• Імбир мелений 1/4 ч. л.↗
• Перець духмяний мелений 1/4 ч. л.
• Апельсинові цукати↗100 г
• Масло вершкове↗100 г
• Сир маскарпоне↗за смаком
• Ванільне морозивоза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів. Натріть цедру апельсина та вичавіть сік.

2. 2

   Розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді на середньому вогні. Зніміть сковороду з вогню, додайте цедру і сік апельсина разом із цукром і спеціями. Добре перемішайте, щоб поєднати, потім додайте цукати. Відкладіть.

3. 3

   Помийте та обсушіть яблука. Виріжте серцевину з яблук, зробивши отвір приблизно на три чверті глибини яблука, щоб утворилася ємність для начинки.

4. 4

   Щільно викладіть яблука стороною з отвором догори на глибоке деко. Наповніть порожні серцевини фруктовою сумішшю зі спеціями. Не хвилюйтеся, якщо начинка трохи розтечеться: коли яблуко випустить сік під час запікання, на дні дека утвориться смачна яблучна карамель зі спеціями.

5. 5

   Запікайте яблука на нижній полиці духовки 20 хвилин, або поки вони не стануть м’якими.