Їжа для душі: курячий суп з рисом
Per serving
Цей курячий суп з рисом живить не тільки тіло, а й душу. Рецепт має багато переваг із мінімумом зусиль. Пікантний золотистий бульйон є гарною основою для корисної та дієтичної страви.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Із курячих стегенець зніміть шкірки, помийте. У велику каструлю налийте воду, покладіть стегенця та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні 30 хвилин.
- 2
Рис промийте у кількох водах. Помийте овочі та зелень. Часник та імбир очистіть, поріжте тонкими слайсами, батат — кружечками, а кінзу подрібніть.
- 3
Додайте у бульйон рис, часник, імбир, посоліть і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середньо-слабкого і варіть, іноді помішуючи, 10 хвилин, поки рис не набухне.
- 4
Потім покладіть у каструлю порізаний батат і готуйте на середньому або повільному вогні, періодично помішуючи, поки суп не загусне, а батат і рис не стануть м’якими (15-20 хвилин).
- 5
Потім перекладіть стегна в миску, від’єднайте м’ясо від кісток, м’ясо подрібніть і покладіть назад у каструлю. Додайте лимонний сік та соєвий соус. За необхідності посоліть. Доведіть до кипіння і вимкніть вогонь.
- 6
Розлийте готовий суп по тарілках. Зверху посипте кінзою та невеликою кількістю чорного перцю.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App