Коли застудився чи закохався: глінтвейн із калиною

• Калина5 ч. л.
• Апельсин↗4 шт.
• Мед↗4 ч. л.
• Кориця, палички↗4 шт.
• Вино червоне сухе↗400 мл
• Лимон, цедра↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Налийте вино в каструлю й поставте на середній вогонь.

2. 2

   Візьміть калину, промийте та потовчіть ягоди у чашці з цукром (можна брати за смаком).

3. 3

   Додайте калину та мед у каструлю з вином та все помішайте.

4. 4

   Тепер додайте у суміш часточки апельсину та цедру лимона. Цедру можна використовувати як свіжу, так і сушену.

5. 5

   Постійно помішуючи, у суміш покладіть палички кориці.

6. 6

   Не доводячи до кипіння, а як тільки з’являться бульбашки на поверхні, каструлю зніміть з вогню, накрийте кришкою. Залиште настоюватись 20-30 хвилин.

7. 7

   Після цього поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння.

8. 8

   Зніміть з вогню та процідіть через дрібне сито в келихи або чашки. Подавайте з долькою апельсина чи ягодами калини. Смачного!