1
Помістіть борошно, цукрову пудру та дріжджі в чашу міксера з насадкою-гаком і замісіть. Додайте тепле молоко, одне яйце та 100 г розм’якшеного вершкового масла. Місіть на середній швидкості протягом 3-4 хвилин. Перекладіть тісто у миску і накрийте харчовою плівкою. Поставте в тепле місце на 1 годину.
2
Обімніть тісто кулаком. Викладіть на посипану борошном поверхню. Розділіть тісто на 3 частини. Скачайте їх ковбасками. Розріжте кожну ковбаску на 12 шматочків. Сформуйте зі шматочків кульки.
3
Змастіть маслом форму для кексу діаметром 10 см. Змішайте коричневий цукор та корицю у неглибокій тарілці. Занурте кульки в розтоплене вершкове масло, що залишилося, а потім у суміш коричневого цукру. Складайте готові кульки у форму. Коли все буде готово, накрийте її харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 1/2-1 годину.
4
Розігрійте духовку до 180°С. Відправте форму на 30 хвилин у духовку. Потім почекайте, поки виріб трохи охолоне, приблизно 5 хвилин. Переверніть його на блюдо.
5
Поки печеться хліб, приготуйте карамельний соус. Покладіть всі інгредієнти у велику сковороду і поставте на середній вогонь. Готуйте, помішуючи, доки соус не закипить. Готуйте на маленькому вогні ще 5 хвилин. Полийте мавп’ячий хліб карамельним соусом і подавайте.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App