Класичні пончики з кисломолочного сиру

• Сир кисломолочний↗200 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукор↗4 ст. л.
• Борошно пшеничне↗250 г
• Екстракт ванілі 1/2 ч. л.↗
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗2 г
• Олія150 мл
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Яйце збийте з цукром та екстрактом ванілі (його можна замінити на ванільний цукор, але тоді звичайного цукру дайте на ложку менше), додайте сир і перемішайте.

2. 2

   Крок 2/5 Посоліть, додайте розпушувач і поступово додайте майже все борошно. Рештою припиліть поверхню та викладіть тісто.

3. 3

   Крок 3/5 Розрівняйте тісто й зробіть брусок. Наріжте на невеликі шматочки та сформуйте кульки розміром із волоський горіх.

4. 4

   Крок 4/5 Влийте олію в каструлю, добре розігрійте. Обсмажте пончики до готовності. Приблизно 2-3 хвилини.

5. 5

   Крок 5/5 Розклідать на паперові рушники, подавайте з медом чи іншими додатками за смаком.