Шоколадний торт з кремом із маскарпоне — зведе з розуму маленьких ласунів

• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗10 г
• Чорний шоколад↗100 г
• Цукор↗150 г
• Какао-порошок↗30 г
• Сода харчова↗10 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія соняшникова↗150 мл
• Сир маскарпоне↗300 г
• Масло вершкове↗100 г
• Цукор↗100 г
• Какао-порошок↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Борошно просійте, додайте розпушувач, соду, какао, цукор і перемішайте. Розтопіть шоколад, влийте в нього олію, вбийте яйця і розмішайте. У борошняну суміш додайте шоколадну масу і замісіть тісто.

2. 2

   Форму застеліть пергаментом, змастіть маслом і викладіть у неї половину тіста. Випікайте при температурі 180°C 20-25 хвилин. Так само спечіть корж із другої частини тіста. Кожний бісквіт розріжте вздовж на 2 частини.

3. 3

   Для крему розм’якшене масло збийте з маскарпоне, цукром і какао у пишну масу. Перемастіть кремом всі коржі і складіть торт. Верх і боки торта теж змастіть кремом. Прикрасьте на свій смак.