Кукурудза по-мексиканськи — швидкий рецепт
Per serving
Сезон кукурудзи, хоч і короткий, запрошує нас поглянути на рецепти з тих регіонів, де кукурудза є смачною складовою щоденного меню. Починати таку подорож пальцем по карті добре з Мексики.
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Кукурудзяні качани очистити від листя. Зрізати зерна з кожного качана гострим ножем. Не викидайте вишкрябані качани, з них потім можна зварити суп.
- 2
Розігрійте 2-3 столові ложки олії у великій сковороді. Додайте кукурудзу і смажте на сильному вогні 2-3 хвилини, помішуючи. Потім щедро посолити, перемішати і обсмажити ще 2-3 хвилини. Потім зменшіть вогонь і смажте, помішуючи, 5-6 хвилин, поки вона не стане м’якою і підрум’яниться на кінцях зерен.
- 3
Тим часом подрібніть зелень і гострий перець. Наріжте помідори.
- 4
Коли кукурудза буде готова, вичавіть на неї сік лайма, додайте інші інгредієнти та ретельно перемішайте. Смакує відразу після приготування гарячою або холодною.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App