Так, бриндза — це наш улюблений інгредієнт бринза. Бриндзею називають цей сир на Галичині. Солоність сиру компенсує м’якоть кавуна. Авторка рецепта, дослідниця галицької кухні Маріанна Душар, пропонує заправити салат з бриндзею і кавуном олією з медом.

Ingredients

2 serv.

Кавун↗200 г
Бринза↗100 г
Базилік, гілочка↗5 шт.
Олія20 мл
Мед↗0.5 ч. л.
Сіль↗1 г
Перець чорний мелений↗1 г

Step-by-step instructions

1
Кавун помий, наріж м’якоть кавуна кубиками (насіння прибери). Так само кубиками поріж бринзу.Базилік (синій або зелений) помий. Обірви листя і наріж.
2
У чашці змішай олію, мед, дрібку солі та перцю. Отриманою заправкою полий салат.Склади все у миску, додай листя базиліку.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App