М’ясні кульки з кускусом — рецепт з Марокко
Per serving
М’ясні кульки з кускусом — це не просто повноцінна страва для обіду чи вечері, а й гарне рішення для тих, хто не знає, що робити із залишками крупи. Соковиті мітболи ми обсмажимо на сковороді, а потім протушкуємо з кускусом і нутом. Буде соковито!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Одну цибулю і часник почистьте, подрібніть та покладіть у фарш. Додайте яйце, спеції, сіль, перець і перемішайте.
- 2
Сформуйте кульки розміром як помідори чері. Обсмажте кульки на половині олії з усіх боків до рум’яного кольору (близько 10 хвилин).
- 3
Залийте кускус окропом або киплячим бульйоном у співвідношенні один до півтора, розмішайте та щільно накрийте кришкою. Залиште на 5 хвилин, а потім перемішайте виделкою, щоб кускус став розсипчастим та пухнастим. Другу цибулю почистьте і дрібно наріжте разом із перцем чилі.
- 4
Покладіть у сковороду і підрум’яньте овочі на решті олії. Додайте консервований нут, оливки, перемішайте і смажте 5-7 хвилин.
- 5
Потім покладіть у сковороду кускус, перемішайте, зверху викладіть м’ясні кульки, накрийте кришкою і протушкуйте 5 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App