Тартіфлет — французька картопляна запіканка з беконом
Per serving
Тартіфлет — це запіканка з картоплі, вершків, сиру, бекону та цибулі прямо із Савойї в Альпах. Це справжня французька їжа, яку подають у горах.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розігрійте духовку до 200°C.
- 2
Покладіть картоплю до каструлі з холодною водою. Води має бути стільки, щоб покрити картоплю. Приправте сіллю, потім доведіть до кипіння на середньому вогні та дайте покипіти 10-15 хвилин. Злийте воду і дайте картоплі охолонути.
- 3
Тим часом очистьте і подрібніть цибулю та часник. Грубо поріжте бекон.
- 4
Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні та обсмажте бекон та цибулю протягом 3 хвилин. Додайте часник та смажте ще 2 хвилини. Влийте біле вино і готуйте 2 хвилини.
- 5
Очистьте і наріжте варену остиглу картоплю. Покладіть половину скибочок картоплі у форму для запікання. Приправте сіллю та перцем і зверху викладіть половину суміші бекону та цибулі. Останній шар — нарізаний широкими скибочками сир, використайте половину.
- 6
Ще раз повторіть процес з інгредієнтами, що залишилися. Залийте страву молоком та запікайте за температури 200ºC 30-40 хвилин, поки верх не стане золотистим. Охолодіть і подавайте до столу.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App