Різдво, як у монархів: рецепт королівського пудингу
До Різдва для королівської сім’ї з давніх-давен готується традиційний різдвяний десерт — знаменитий королівський пудинг! Але вміла господиня зможе подати цю страву до святкового столу, не поступившись у кулінарному мистецтві кухарям монаршої родини.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
У велику миску додайте усі сухі інгредієнти та гарно перемішайте, додайте до цієї суміші яйця та алкоголь, і знову перемішайте.
- 2
Візьміть достатньо жаростійку форму та змастіть її невеликою кількістю масла. Після цього досить щільно втрамбуйте в неї масу. Важливо пам’ятати, що потрібно уважно дивитись, щоб не з’являлись порожнини, і закрийте пергаментом.
- 3
У центрі пергаменту зробіть складку, бо поки пудинг буде настоюватись, він збільшиться у розмірах.
- 4
Зверху пудинг накрийте фольгою і щільно прив’яжіть її до форми ниткою. У такому вигляді пудинг може простояти і місяць, але в будь-якому разі не менше 12 годин.
- 5
На Різдво дістаньте пудинг, розігрійте його на водяній бані протягом 3-4 годин. Вийміть із форми за допомогою закругленого ножа або мастихіну, переверніть на тарілку. Отриманий пудинг можна прикрасити цукровою пудрою та фруктами.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App