Хліб-піца — коли хочеться чогось особливого

• Борошно пшеничне↗600 г
• Молоко↗200 мл
• Дріжджі сухі↗6 г
• Цукор↗10 г
• Олія соняшникова↗30 мл
• Сіль↗за смаком
• Ковбаса салямі↗120 г
• Сир твердий↗120 г
• Кетчуп↗60 г
• Суміш спецій універсальна10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У теплому молоці розчиніть дріжджі із цукром, всипте 100 г борошна, перемішайте і дайте постояти 15-20 хвилин.

2. 2

   У миску просійте решту борошна, додайте сіль, дріжджову опару, олію і замісіть м’яке тісто. Накрийте його рушником і залиште підходити на 50-60 хвилин.

3. 3

   Салямі наріжте кубиками, сир натріть на грубій тертці. 20 г сиру залиште на присипку.

4. 4

   Тісто розділіть на три частини, розкачайте їх в однакові прямокутники. Кожну змастіть кетчупом, посипте шматочками ковбаси, сиром і приправою. Кожний прямокутник складіть вздовж навпіл і защипніть краї.

5. 5

   Смужки тіста сплетіть косичкою, краї з’єднайте. Викладіть виріб на деко, застелене пергаментом. Дайте постояти 15-20 хвилин, щоб тісто піднялося.

6. 6

   Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 45-50 хвилин. Потім посипте рештою тертого сиру і випікайте ще 5-7 хвилин до розплавлення сиру.