Локшина чоу мейн — швидкий овочевий обід
Овочевий чоу мейн — це легка вечеря в одній сковороді, наповнена овочами та локшиною чоу-мейн у гострому соусі. Ця китайська страва дуже популярна не тільки на батьківщині, але й поза її межами — у США, Великобританії і Індії.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
У невеликій мисці з’єднайте інгредієнти для соусу. Добре перемішайте і відставте.
- 2
Доведіть велику каструлю з водою до кипіння та додайте 1 столову ложку солі. Додайте локшину і проваріть 2 хвилини.
- 3
Злийте локшину і добре промийте холодною водою. Помістіть локшину в миску і змішайте з 1 столовою ложкою олії.
- 4
Цибулю, перець, кабачок і гриби тонко наріжте, часник подрібніть. Імбир натріть на тертці.
- 5
Розігрійте велику антипригарну сковороду до дуже гарячого стану. Додайте 2 столові ложки олії та обсмажте цибулю та червоний болгарський перець до готовності, приблизно 2 хвилини.
- 6
Додайте кабачок та гриби, продовжуйте обсмажувати до золотистої скоринки, приблизно 5 хвилин. Перекладіть овочі в миску.
- 7
Розігрійте ту ж саму сковороду до дуже гарячого стану. Додайте 2 столові ложки олії, що залишилася, обсмажте імбир і часник кілька секунд.
- 8
Додайте локшину і смажте, помішуючи, поки локшина не нагріється, приблизно 5 хвилин.
- 9
Поверніть овочі у сковороду з локшиною, додайте соус і продовжуйте перемішувати локшину, поки вона добре не з’єднається і не нагріється.
- 10
Перекладіть на розігріте блюдо. Подавайте негайно та насолоджуйтеся.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App