Неперевершений шоколадний фадж за 7 хвилин у мікрохвильовці

• Цукрова пудра↗450 г
• Какао-порошок↗60 г
• Сіль↗0.2 г
• Молоко↗60 г
• Ванільний екстракт↗5 мл
• Масло вершкове↗110 г
• Горіх пекан↗100 г
• Сіль морська↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Збризніть форму для випікання розміром 20×20 см олією і вистеліть її пергаментним папером, залишивши 5 см шматочок звисати з боків, щоб ви могли легко витягнути помадку.

2. 2

   У миску для мікрохвильової печі просійте цукрову пудру та какао-порошок. Додайте сіль і перемішайте.

3. 3

   Додайте молоко та ванільний екстракт і перемішайте все разом пластиковою лопаткою або дерев’яною ложкою.

4. 4

   Зверху помістіть холодне вершкове масло, його не потрібно розтоплювати. Поставте миску в мікрохвильову піч і розігрійте її на високій потужності протягом 2 хвилин.

5. 5

   Вийміть миску з мікрохвильової печі та за допомогою лопатки або дерев’яної ложки перемішайте все разом до однорідності. Ви все ще можете бачити великий шматок масла, але це нормально, продовжуйте помішувати, і масло розтане.

6. 6

   Додайте очищений і подрібнений пекан і перемішайте.

7. 7

   Перекладіть помадку в підготовлену форму і рівномірно розподіліть її. За бажанням посипте крупною морською сіллю.

8. 8

   Поставте в холодильник принаймні на годину або поки фадж не застигне. Наріжте шматочками і подавайте.