Корисна запіканка із чорницею та полуницею без яєць і вершкового масла

Per serving

607kcal
13гProteins
28гFats
86гCarbs

Запіканка з чорницею та полуницею — це смачний і здоровий сніданок. Він не містить яєць, молока та інших продуктів тваринного походження, крім меду. Таку страву можуть їсти вегетаріанці або ті, хто дотримується посту або суворо стежить за калоріями.

Ingredients

6 serv.
  • Льон, насіння30 г
  • Вода90 мл
  • Пластівці вівсяні400 г
  • Мигдалеві пластівці100 г
  • Кокосова стружка50 г
  • Цукор50 г
  • Розпушувач1 ч. л.
  • Кориця мелена1 ч. л.
  • Сіль 3/4 ч. л.
  • Мигдалеве молоко180 мл
  • Мед60 г
  • Олія кокосова3 ст. л.
  • Банани1 шт.
  • Полуниця100 г
  • Чорниця130 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте глибоку форму для випікання (20×20 см), змастіть її кокосовою олією — вона додасть запіканці особливого тропічного аромату. Якщо такої олії вдома немає, візьміть соняшникову.

  2. 2

    У невеликій мисці змішайте насіння льону та теплу воду, залиште на 5 хвилин, щоб льон набухнув.

  3. 3

    Відсипте окремо по 2 столові ложки мигдалю та кокосової стружки. У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, решту мигдалю та кокосової стружки. розпушувач, корицю, цукор (якщо маєте тростинний коричневий — використайте його) і дрібку солі.

  4. 4

    У середній мисці змішайте мигдальне молоко, мед і розтоплену кокосову олію, перемішайте. Додайте в суміш насіння льону та перемішайте до однорідності.

  5. 5

    Вилийте вологі інгредієнти в миску із сухими інгредієнтами та перемішайте до однорідності.

  6. 6

    Наріжте банани та полуницю на довільні шматочки. Розкладіть банани та полуницю у формі для запікання, зверху викладіть вівсяну суміш. Посипте чорницею, відкладеним мигдалем та кокосовою стружкою.

  7. 7

    Випікайте 40-50 хвилин або поки верх не стане хрустким. Вийміть запіканку і дайте охолонути протягом 15 хвилин перед подачею.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App