Квашена капуста з хроном — до картопельки та просто так
Per serving
Ловіть один з наших улюблених способів, як квасити капусту. Цього розу приготуємо квашену капусту з хроном. На 1 кг капусти нам потрібно 50 г очищеного хрону. Кваситься капуста 3 доби, а потім їй потрібно 12 годин у холодильнику.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Капусту помийте і дрібно нашаткуйте. Хрін почистьте, помийте і натріть на середній тертушці. Покладіть усе в миску, додайте лаврове листя (3 шт.), горошини перцю (10 шт.) і перемішайте.
- 2
У холодну кип’ячену воду покладіть сіль і цукор, мішайте, доки вони не розчиняться. Залийте розсолом капусту з хріном, накрийте кришкою і залиште при кімнатній температурі на 3 доби. Періодично перемішуйте капусту.
- 3
Потім покладіть капусту в банку, накрийте кришкою і помістіть в холодильник на 12 годин. Після цього капуста готова до споживання.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App