Їх неможливо забути: фрикадельки в кунжуті і томатному соусі

• Курячий фарш↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Панірувальні сухарі↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кунжут білий↗100 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Соус томатний↗200 г
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю і моркву очистіть, цибулю подрібніть, а моркву натріть на середній терці. Розігрійте сковороду і обсмажте овочі на олії до м’якості.

2. 2

   З’єднайте фарш з пасерованими овочами, подрібненою зеленню, панірувальними сухарями, посоліть, поперчіть і перемішайте. Сформуйте невеликі кульки і обкачайте їх в кунжуті. Викладіть у форму, залийте томатним соусом і запікайте 30 хвилин при температурі 170°C.