Полента зі шпинатом і грибами — смачний вегетаріанський гарнір

• Полента↗175 г
• Сир маскарпоне↗80 г
• Шпинат↗100 г
• Печериці↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Соус соєвий↗15 мл
• Олія соняшникова↗15 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Гриби наріжте і підсмажте в олії на середньому вогні 10 хвилин. Додайте соєвий соус і спеції й тушкуйте ще 5 хвилин.

2. 2

   Приготуйте поленту відповідно до інструкцій на упаковці, приблизно 30-40 хвилин.

3. 3

   Коли полента стане м’якою, додайте маскарпоне і шпинат, перемішайте. Залиште на хвилину, поки шпинат не почне в’янути, знову перемішайте і подавайте з грибами.