Замість пасти: готуємо яєчну локшину Шпецле
Per serving
Яєчна локшина з оригінальною, фігурною формою стане досить незвичним гарніром і зможе вразити всю сімʼю! Підключайте до процесу приготування своїх домашніх — вони точно будуть в захваті!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Просійте борошно в миску і зробіть невелике заглиблення посередині. Вбийте туди яйця, додайте сіль і перемішайте.
- 2
Почніть повільно вливати воду, постійно перемішуючи, доки тісто не стане однорідним. Правильна консистенція тіста — еластичне, проте повільно стікає з ложки, як густа сметана.
- 3
Поставте варитися воду, підсоліть і доведіть до кипіння. Коли вода закипить, зменште вогонь. Порційно викладайте тісто в друшляк і лопаткою втирайте його в отвори, щоб тісто шматочками стікало одразу в кипʼяток. Відварюйте шпецле 2-3 хвилини, поки шматочки не спливуть на поверхню.
- 4
Вийміть шпецле шумівкою, приправте спеціями за смаком і подавайте з зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App