Крепи з полуницею і вершками — вишуканий сніданок вихідного дня
Per serving
Крепи — це ті ж самі млинці, до яких ми звикли, проте дуже тоненькі. У Франції вони настільки популярні, що існують навіть спеціальні заклади, де їх подають — креперії.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Полуницю вимийте і розріжте на чотири частини. Посипте цукром, додайте Куантро і перемішайте. Відкладіть, поки готуєте млинці, щоб полуниця увібрала лікер.
- 2
Збийте яйця, додайте олію, ванілін, цукор і молоко, перемішайте. Просійте борошно і збийте, поки тісто не стане без грудочок.
- 3
Сковорідку для млинців змастіть вершковим маслом і промокніть паперовим рушником. На центр сковороди налийте приблизно 50 г тіста, розподіліть по поверхні сковороди, щоб утворився тонкий шар. Смажте приблизно 30-60 секунд, поки креп не схопиться і краї не стануть золотистими. Переверніть і смажте ще 20-30 секунд. Повторіть для всього тіста.
- 4
В окремій мисці змішайте вершки, цукор і ванілін. Візьміть половину полуниці в лікері і подрібніть. Додайте її до вершкової суміші і перемішайте.
- 5
На чверть кожного млинця викладіть суміш з полуниці та вершків і складіть навпіл, а потім ще раз навпіл. Зверху прикрасьте залишками полуниці і цукровою пудрою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App