1
Розігрійте духовку до 220 градусів. Підготуйте досить невелику глибоку форму для запікання.Розріжте навпіл помідори.Наріжте гриби.
2
Натріть картоплю на крупній тертці. Помістіть картоплю у велике сито і промийте під холодним краном, поки рідина не стане прозорою. Залиште сито над будь-яким посудом, щоб дати рідині стекти.
3
Розігрійте половину вершкового масла у сковороді. Обсмажте гриби протягом 5 хвилин або до готовності. Дістаньте зі сковороди шумівкою, перекладіть в окрему миску, відставте в бік.
4
Масло, що залишилося, розтопіть на сковороді. Як тільки воно почне пінитися, додайте картоплю, посоліть і поперчіть. Готуйте близько 10 хвилин або поки вся рідина не випарується, а картопля не почне забарвлюватися. Викладіть картоплю рівним шаром у форму для запікання і відправте в духовку на 10 хвилин.
5
Вийміть форму з картоплею із духовки. Поверх картоплі розкладіть помідори, поверніть форму в духовку на 5 хвилин.
6
Дістаньте форму з духовки й посипте овочі грибами. Зробіть чотири неглибокі лунки в овочевій суміші й вбийте в неї яйця. Поверніть форму в духовку на 6–8 хвилин або поки білки не затвердіють, а жовтки залишаться рідкими.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App