Лимонний суп авголемоно — рецепт із сонячної Греції
Погодьтеся, для нас суп з лимоном звучить досить екзотично і незвично. Проте в Греції авголемоно є традиційною стравою, а у нас ресторанним супом. І не тільки — лимонний суп популярний і в інших країнах, наприклад, в Італії. Яка ж його родзинка?
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Налийте в каструлю бульйон, додайте рис і варіть до готовності приблизно 15 хв.
- 2
У мисці змішайте жовтки, лимонну цедру, лимонний сік і трохи теплого бульйону.
- 3
Коли рис стане м’яким, зніміть суп з вогню. Додайте в нього лимонну суміш, посоліть і збийте віничком. Прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
Source: shuba.life
Original recipe ↗
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App