Картопля з петрушкою: особливий рецепт

• Картопля червона↗450 г
• Олія соняшникова↗15 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Курячий бульйон↗200 мл
• Петрушка, гілочка↗30 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю добре вимийте, очистьте смужку шкірки приблизно із середини кожної картоплини. Помістіть бульби в холодну воду. Подрібніть цибулю, петрушку і часник.

2. 2

   Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Обсмажте цибулю і часник протягом 5 хвилин. Додайте бульйон і 20 г петрушки, перемішайте. Доведіть до кипіння.

3. 3

   Викладіть картоплю в один шар на сковороду. Після того, як страва закипить, зменште вогонь. Тушкуйте під кришкою 10 хвилин, або поки картопля не стане м’якою.

4. 4

   Вийміть картоплю шумівкою в миску. Додайте в сковороду сіль, перець і перемішайте. Полийте картоплю соусом і присипте петрушкою, що залишилася.