Курячі ніжки під яєчною заливкою — цікавий рецепт для духовки

• Курячі гомілки↗6 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Приправа до курки2 ст. л.
• Яйця курячі↗5 шт.
• Петрушка, гілочка↗5 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   У гомілок зріж зайву шкіру, зачисть кістки.Помий гомілки, поклади в каструлю. Залий водою, вари до кипіння. Потім зніми піну, посоли і вари ще 7-10 хв.Варену курку поклади на тарілку. Поки курка охолоджується, почисть і подрібни часник.Змішай його з приправою для курки і змасти ніжки з усіх боків. Залиши на 30 хв.

2. 2

   Тим часом почисть і наріж цибулю дрібно. Петрушку подрібни. На сковороді розігрій 3-4 ст. л. олії, обсмаж цибулю до прозорості.У миску вбий яйця, збий виделкою. Потім до яєць вилий олію із цибулею, всип петрушку, перемішай виделкою. Посоли, поперчи заливку. Постав духовку грітися до 180°С.

3. 3

   Форму для запікання (дно і борти) змасти маслом або олією. Курку виклади у форму, залий яєчною сумішшю. Накрий фольгою. Запікай 15 хв. Потім зніми фольгу, вимкни духовку і залиши курячі ніжки в духовці ще на 5 хв.