Кошики з білковим кремом і ягідним кулі — простий покроковий рецепт тістечок

• Маргарин↗200 г
• Цукор↗70 г
• Сметана 20%↗30 г
• Розпушувач↗3 г
• Жовтки↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗300 г
• Яєчний білок↗3 шт.
• Цукор↗150 г
• Вода↗80 мл
• Ягоди100 г
• Ягідне кюлі20 г
• Шоколад тертийза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Порада від SНUBA: дізнайся, як просто розділити яйця на білки і жовтки.Масло перетри з борошном, додай жовтки (білки знадобляться для крему), сметану і борошно з розпушувача, швидко замішай тісто. Постав у холодильник на 30 хв.

2. 2

   Далі розкачай тісто і виклади у гофровані формочки, випікай 10 хв за 170-180°С.

3. 3

   Для крему звари сироп із води і цукру до густини на тверду кульку. Білки збий на великих обертах до піків, влий гарячий сироп, не припиняючи збивати 10 хвилин.На дно кошиків виклади фруктове пюре (кулі), витисни крем з кондитерського мішка, оформляй фруктами та ягодами. Можна затерти шоколадом, смачного!