«Мімоза» з маринованими кальмарами — новий рецепт улюбленого салату

• Мариновані кальмари200 г
• Яйця курячі↗5 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Майонез↗4 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оцет 9%↗1 ч. л.
• Цукор↗0.5 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця звари круто: 7-9 хв після закипання.Порада: посоли воду, щоб шкарлупа не тріснула.Тим часом почисть і наріж цибулю дуже дрібно. Склади в миску, полий оцтом, додай цукор і перемішай. Залиши на 2-3 хв.Потім відтисни цибулю і відклади.Кальмари дістань з маринаду, щоб вони стекли. Потім наріж дрібно.Зварені яйця остуди під проточною водою, почисть. Відокрем жовтки від білків.Твердий сир натри.

2. 2

   Окремо натри білки і жовтки.Порада: соли і перчи шари «Мімози» до смаку.Білки виклади на дно салатника, змасти майонезом. Зверху виклади шар тертого сиру і змасти майонезом. Третій шар — нарізані мариновані кальмари. Зверху виклади мариновану цибулю і змасти майонезом. Останній шар — натерті жовтки. Готовий салат постав у холодильник для просочення на 1 годину.