Ліниві вареники з вишнями на жирному кисломолочному сирі

• Сир кисломолочний↗500 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗4 ст. л.
• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Вишня↗200 г
• Борошно пшеничне↗80 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Вишні помий, обсуши і прибери кісточки.

2. 2

   Кисломолочний сир поклади в миску, розітри ложкою або виделкою.Вбий яйце, всип цукор і знову перетри.Додай просіяне борошно, заміси сирне тісто.

3. 3

   Дошку присип борошном.Виклади сирне тісто і скачай у ковбаску. Наріж на порції.Кожен шматочок розплюсни пальцями, поклади вишню і защіпай краї. Постав велику каструлю з водою, трохи посоли і доведи до кипіння.Вари вареники 3-5 хв після спливання. Подавай зі сметаною або поклади в глибоку миску з маслом і перемішай.