Бельгійські кекси, які печуть з додаванням шоколаду і малою кількістю борошна
Per serving
Бельгійські кекси, як і всі інші, можна пекти у паперових, силіконових формочках або великій формі. Обов’язково потрібен темний шоколад без додатків і трохи какао. Записуємо їх до нашої добірки кексів на щодень.
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Духовку постав грітися до 170°С.Підготуй паперові формочки для кексів.
- 2
Молоко дістань з холодильника, нехай прогрівається до кімнатної температури.У миску поламай шоколад і наріж масло.Зроби водяну баню: велику каструлю з водою доведи до кипіння, зменши вогонь до мінімального і постав миску із шоколадом над водою.Увага: дно миски не має торкатися води, інакше шоколад може розшаруватися. Порада: також можеш розтопити шоколад у мікрохвильовці короткими імпульсами, щоразу його перемішуючи.Розтопи шоколад з маслом до однорідної блискучої консистенції і залиши охолонути. Тим часом окремо збий яйця з цукром і щіпкою солі до пишної маси. Влий ледь теплий шоколад з маслом і молоко. Змішай вінчиком.Окремо просій борошно, какао і розпушувач. Частинами введи сухі інгредієнти, перемішуючи вінчиком і розбиваючи грудочки.
- 3
Розлий шоколадне тісто, заповнюючи формочки приблизно на третину. Випікай близько 40-45 хв. Готовність перевір шпажкою, вона має виходити сухою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App