Сметанний яблучний пиріг з корицею — красива випічка за три простих кроки

• Борошно пшеничне↗200 г
• Сметана 20%↗200 г
• Цукор↗200 г
• Масло вершкове↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Яблуко↗200 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Масло вершкове↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці поєднай цукор і корицю, перемішай.Яблука почисть і наріж невеликими кубиками.

2. 2

   Борошно поєднай з розпушувачем, дрібкою солі та перемішай.М’яке вершкове масло збий із цукром. Вбий яйця і знову збий до поєднання. Влий сметану та ще збий.Поетапно всипай борошно, перемішай тісто до однорідності.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°С. Форму 20-22 см (роз’ємну або звичайну) застели пергаментом, змасти пергамент маслом.Порада: щоби пергаменто був слухняним, добре помни його в руках.На пергамент вилий половину тіста. Потім розклади яблука і залий рештою тіста. Верхівку розрівняй і випікай 55-60 хв.Увага: час випікання залежить від форми і духовки.За 50 хв перевір готовність тіста, на верхівці сметанного яблучного пирога розподіли посипку з кориці та цукру. Запікай ще 5-7 хв. Потім вимкни духовку та перевір готовність пирога зубочисткою, вона має бути сухою.Дай постояти пирогу в духовці 5 хв, потім дістань і залиш охолонути у формі.