1
Просійте борошно, додайте до нього цукор, сіль, яйце і розм’якшене масло. Замісіть тісто.
2
Форму для випікання змастіть маслом. Розкачайте тісто, викладіть його у форму, зробіть бортик. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин.
3
Розігрійте духовку до 180°С.
4
Яблука почистьте, видаліть серцевину. 1 яблуко наріжте слайсами, інші наріжте на кубики 1.5 см. Кубики викладіть на тісто.
5
Змішайте в каструлі 200 мл молока, вершки та 20 г цукру, що залишилися. Помішуючи, доведіть суміш до кипіння.
6
В окремій посудині змішайте 50 мл молока, крохмаль, ваніль і повільно долийте в каструлю з молоком і вершками. Додайте жовток, перемішайте і доведіть до кипіння.
7
Залийте яблука утвореною сумішшю, зверху викладіть яблучні слайси і присипте мигдалевими пластівцями.
8
Випікайте пиріг 1 годину. Через 45 хвилин перевірте, якщо верхівка почне пригоряти — накрийте пиріг фольгою.
9
Перед подачею остудіть яблучний пиріг, не виймаючи з форми.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App