Курячі ніжки з печерицями в листковому тісті — красива основна страва

• Листкове тісто дріжджове↗500 г
• Курячі гомілки↗8 шт.
• Печериці↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Соус соєвий↗60 мл
• Приправа до курки2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Жовтки↗2 шт.
• Кунжут білий↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Курячі гомілки помий, обсуши. Відріж зайву шкірку, якщо є. Склади гомілки в миску, залий соєвим соусом, додай сушений часник і мелений перець. Добре перемішай і залиши на 15 хв. Тісто дістань з упаковки, розгорни, щоб воно трохи розморозилося.

2. 2

   2/3. Обсмаж гомілки і печериці Печериці помий, обсуши і наріж дрібно. Цибулю почисть, наріж дрібно.На сковороді розігрій олію (2 ст. л.), обсмаж цибулю до прозорості. Потім додай печериці, смаж, помішуючи 5-6 хв. Посоли, поперчи, а потім переклади в миску.Замариновану курку злегка обсуши. Розігрій сковороду, де смажилися печериці, та обсмаж ніжки на сильному вогні до скоринки, по 3-4 хв з кожного боку, щоразу перевертаючи. Готові гомілки викладай на тарілку.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.Тісто розкачай не дуже тонко. Розріж його на 8 квадратів розміром 7×7 см.На середину кожного квадрата з тіста розклади обсмажені гриби. Постав обсмажені ніжки та зроби мішечки. Добре защіпай краї зверху на кістці.Кісточку кожної ніжки загорни у фольгу. Змасти тісто жовтком, посип кунжутом і постав або поклади на деко.Запікай 25-30 хв до готовності тіста.