Ірландська капуста — простий гарнір із трьох інгредієнтів

• Капуста білоголова↗1 кг
• Масло вершкове↗120 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Вода↗60 мл
• Сіль↗1.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Почисть капусту від верхніх листків, розріж навпіл і видали качан. Наріж капусту смужками приблизно 1 см. Почисть часник і подрібни.

2. 2

   У великій сковороді або каструлі розтопи половину вершкового масла на середньому вогні.

3. 3

   Додай часник і готуй 1 хвилину, помішуючи. Потім додай капусту і воду, перемішай, щоб вона рівномірно покрилася.

4. 4

   Накрий кришкою і тушкуй 8-10 хвилин, періодично перемішуючи. За потреби зменш вогонь, щоб капуста не підсмажувалась.

5. 5

   Додай сіль, перець і решту масла. Перемішай і готуй ще 1-2 хвилини, поки масло повністю не розтане.