Із золотистою скоринкою: свинячі відбивні з пармезаном

• Відбивні свинячі↗4 шт.
• Панірувальні сухарі↗130 г
• Пармезан тертий↗40 г
• Масло вершкове↗60 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Петрушка сушена↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. 2

   До панірувальних сухарів додайте сіль, перець, петрушку і пармезан, перемішайте.

3. 3

   Зубчик часнику подрібніть. На повільному вогні розтопіть вершкове масло, додайте до нього часник і пасеруйте 1 хвилину.

4. 4

   Кожну відбивну вмочіть у масло, обваляйте в сухарях і викладіть в посуд для запікання.

5. 5

   Полийте зверху залишками масла і запікайте 45 хвилин.