Смажена картопля по-генеральськи — рецепт на велику сковороду
Per serving
Смажена картопля по-генеральськи нагадала нам картоплю зі шкварками та овочами. Спершу окремо обсмажимо фарш із цибулею, а потім поєднаємо зі смаженою картоплею. Рецепт на 1.2 кг картоплі, тому підготуй велику сковороду з кришкою.
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю почисть і наріж кубиками.На сковороді розігрій олію, виклади фарш і обсмаж, помішуючи 2 хвилини. Додай цибулю, перемішай і готуй ще 2-3 хвилини. Додай копчену паприку, сіль та чорний мелений перець до смаку. Добре перемішай.Смаж, помішуючи, до готовності фаршу, а потім переклади його в миску.
- 2
Тим часом почисть картоплю та наріж тонкою соломкою. Додай до картоплі сушену петрушку, сіль і чорний перець. Добре перемішай.Обсмаж картоплю до готовності на сковороді, де був фарш, 25-30 хвилин (за потреби вливай олію). До картоплі додай фарш, всип сушений часник. Добре перемішай.Накрий сковороду кришкою. Готуй на середньому вогні 5 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App